HORECA

Servicalpo también marca su presencia en restaurantes, hoteles y servicios de catering

 

Nuestras máquinas están diseñadas para optimizar la calidad del aire en cámaras frigoríficas, tanto en aquellas de frío estático, donde el filtro maletín no es una opción, como en cámaras más grandes que necesitan circulación de aire constante.

Ofrecemos una variedad de modelos adaptados al tamaño de cada cámara:

  • La máquina GKAP es ideal para cámaras de hasta 25 m³.
  • La máquina GK1P se ajusta a cámaras de 25 a 50 m³.

Estas máquinas cuentan con un compartimento especial para insertar el granulado en malla, facilitando la filtración y circulación del aire.

MÁQUINAS Y RECAMBIOS

GKAP

MÁQUINA GKAP

Sirve para cámaras hasta 25 m3.
GK1P

MÁQUINA GK1P

Sirve para cámaras entre 25 y 50 m3.

FILTROS

FILTRO

FILTRO MALETÍN (FGKM)

Está indicado para cámaras frigoríficas de entre 2 y 40 metros cúbicos, o cámaras industriales de mayor tamaño a razón de 1 filtro por cada 100 m3.

GREEN

FILTRO GREENLIVE

Se trata de un filtro de pequeñas dimensiones para colocar en los frigoríficos de hasta 2 m3, en las diferentes repisas y cajones.

El equipo de I+D ha mejorado el maletín con granulados adaptados a distintos productos

GRANULADO MORADO

Frutas y hortalizas

  • Conserva su estado fresco y natural.
  • Mantiene las características organolépticas.
  • Prolonga la vida útil.
  • Reduce las mermas por pérdidas de peso.
  • Limita el uso de tratamientos químicos

Carnes y Embutidos

  • Reduce las mermas por exudación.
  • Disminuye la desecación y oxidación superficial manteniendo el aspecto rojo y fresco.
  • Mantiene el color blanco de la grasa.
  • Retrasa la formación de limo superficial.
GKP
granulado

Pescados y Mariscos

  • Prolonga la frescura y buen aspecto del pescado.
  • Reduce olores debidos a la formación de trimetilamina y ácido acético.
  • Frena el crecimiento microbiano.

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ATENCIÓN AL CLIENTE

Contribuyendo con la protección del medio ambiente

medio ambiente